Arquivos do mês: novembro 2018

Menu Executivo (03 a 07/12)

   Entradas: Queijo Brie e coalho com geleia de morangos Terrine de queijo de cabra com tomate e torradinhas   Principais: Veg.: Galette de queijo Minas com caviar de berinjela, tomate concassé e ovo Galette de mousseline de baroa com mignon suíno, cebola confit ao perfume de alecrim Tilápia ao açafrão e limão siciliano com saladinha de grão de bico e mousseline de inhame com cebolinha Risoto ao funghi com picadinho de alcatra e champignons Sobremesa: Pannacota de abacaxi com […]

Menu Executivo ( 26 a 30/11)

 Entradas: Creme de cenoura com cebolinha e queijo brie   Saladinha caprese Amélie com farofa de nozes Principais:  Veg.: Galette de mozzarella de búfula com carpaccio de abobrinha e berinjela ao molho de queijo de cabra com especiarias Galette de mousseline de batata doce, picadinho de frango ao lemon pepper Steak de chorizo na manteiga de sálvia com mousseline de baroa e cebola confit e cenouras sauté Risoto de brie e finas fatias de maçã verde com tirinhas de mignon […]

Menu Executivo (26 a 30/11)

Entradas:  Creme de cenoura com cebolinha e queijo brie   Saladinha caprese Amélie com farofa de nozes   Principais:  Veg.: Galette de mozzarella de búfula com carpaccio de abrobrinha e berinjela ao molho de queijo de cabra com especiarias Galette de mousseline de batata doce, picadinho de frango ao lemon pepper Steak de chorizo na manteiga de sálvia com mousseline de baroa e cebola confit e cenouras sauté Risoto de brie e finas fatias de maçã verde com tirinhas de […]

Soirée Du Vin

Soirée Du Vin avec Rotas de Portugal Quem gosta de um bom vinho, vai amar ainda mais. 🇵🇹 . . Selecionamos esse rótulo para suas terças e quartas-feiras aqui no Amélie. Uvas trincadeira, Aragonês, Alicante Bouchet e Syrah em nossa taça livre, isso mesmo, você paga R$ 45,00 e bebe quantas quiser, ela é Livre!!! Caso queira desfrutar a garrafa, o valor é R$ 69,00 para ser consumida no restaurante ou para levar para casa. 🍷🍷🍷

Menu Executivo (12 a 14/11)

Entradas: Caviar de berinjela levemente defumada com trufas de queijo de cabra e torradinhas de sarraceno Creme de moranga com crocante de parma Principais:  Veg.: Galette de mousseline de inhame e cebola roxa com mix refogado de brócolis e champignons  ao perfume de alecrim                                                    Galette de queijo brie com tomate concasse, peito de peru, manjericão […]