Entradas: Saladinha de couscous marroquino com linguiça artesanal Queijo Brie e gorgonzola com geleia de cebola roxa Principais: Veg.: Galette de queijo brie, carpaccio de peras, amêndoas laminadas e mel trufado Tilápia ao molho curry com mousseline de banana da terra e salada caprese Risoto de cebola roxa com picadinho de alcatra ao molho de vinho Sobremesas: Pannacotta de baunilha com coulis de morangos Crepe Petit de brigadeiro de limão galego com calda de chocolate
Entradas: Salada caprese Amélie com mussarela de búfala Creme de cenoura com alho poró Principais: Veg.: Galette de queijo minas, tomate confit, orégano e ovo Steak de chorizo com mantega de ervas, mousseline de baroa e salada de grão de bico Linguine ao pesto com amêndoas laminadas e salmão em lascas Sobremesas: Crepe petit de brigadeiro com granulado Pudim de leite com caramelo de café
Entradas: Trufas de queijo de cabra com tomate cereja e rúcula Saladinha de abobrinha com ceviche de peixe branco Principais: Veg.: Galette de queijo minas com carpaccio de abobrinha, ovo e flor de sal Steak de chorizo ao molho de vinho tinto com gnocchi de batata doce com molho de queijo emmental Moqueca de banana da terra e camarão com couscous marroquino Sobremesas: Casquinha de sarraceno com sorvete de creme com nozes ao caramelo de mascavo Crepe petit de brigadeiro […]
Entradas: Cesta de sarraceno com creme de polenta e gorgonzola Queijo de cabra com especiarias, geleia de abacaxi e pimenta e torradinhas de sarraceno Principais: Veg.: Galette de emmental com champignons, tomate confit, ovo e flor de sal Steak de chorizo ao molho de vinho com batatas doces rústicas e salada caprese Linguine de açafrão e limão siciliano com rúcula e salmão em lascas Sobremesas: Crepe petit de brigadeiro de limão galego com chantilly Pudim de tapioca com caramelo de […]
Para começar: Involtini de berinjela com queijo de cabra e presunto de parma com geleia de figo Continuando: Duo ceviche de peixe branco e salmão com saladinhas de grão de bico e abobrinha Salmão grelhado ao caramelo de laranja com arroz de castanhas Para finalizar: Sopa de nutella com morangos e cesta de sarraceno com sorvete de tapioca