Entradas: Creme de aipim com salsinha e picadinho de mignon suíno Queijo Brie e Minas com geleia de cebola roxa Principais: Veg.: Galette de mousseline de inhame com ragu de cogumelos, ovo e flor de sal Escalope de coração de alcatra ao molho suave de gorgonzola com purê de couve flor e legumes da estação grelhados Risoto de beterraba com salmão e amêndoas laminadas Sobremesas Crepe petit doce de leite com coco ralado Pudim de tapioca com calda de café
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