Arquivos do mês: fevereiro 2020

Menu Executivo de 17 a 21/02

Entradas: Petit galette de queijo minas com presunto, champignons e molho provençal  Creme de couve flor e peras grelhadas com pesto Principais: Veg.: Galette de abóbora em duas texturas com molho de queijo de cabra e amêndoas laminadas Tilápia com moqueca de banana da terra e couscous marroquino de legumes ao curry Risoto caprese com tirinhas de alcatra e cebola confit  Sobremesas Crepe petit de chocolate branco com morangos   Copinho de brigadeiro de café com chantilly e calda de chocolate

Menu Executivo 10 a 14/02

Entradas: Batata doce rústica ao forno com queijo da canastra Petit galette de mousseline de baroa com crocante de Parma  Principais:  Veg.: Galette com duo de queijos minas frescal e da canastra com tomate concasse, cubinhos de legumes com especiarias e molho suave de alho Escalopes de coração de alcatra ao molho funghi com aligot de batatas e Queijo coalho com caramelo de balsâmico Fettuccine ao creme de abóbora e parmesão com lascas de salmão na manteiga de ervas   Sobremesas: […]