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Festival de arroz negro

O Menu Especial – Sugestão do Chef de fevereiro traz o “Festival de Arroz Negro” para as 3 unidades do Amélie! O arroz negro vem cada vez mais ganhando espaço nas mesas dos brasileiros. Considerado pelos nutricionistas mais benéfico que o arroz integral, ele possui 20% mais proteína e 30% mais fibras, o que contribui para o bom funcionamento do intestino e ainda ajuda na redução do colesterol. Além disso, aumenta a saciedade, retardando a sensação de fome, o que […]

Menu bonsoir

Você já conhece o Menu Bonsoir? Se ainda não, vamos te apresentar: é um menu especial, oferecido de 2ª à 6ª feira, de 17:00 às 20:00 h nas três unidades do Amélie. Foi pensado especialmente para aquele momento do dia em que você sai do trabalho e quer dar uma relaxada antes de voltar para a casa, ou então enquanto aguarda o trânsito melhorar um pouco. Ou ainda se você quer curtir um happy hour com amigos em um ambiente […]

O trigo sarraceno e a galette

O trigo sarraceno contém proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como manganês, magnésio e fósforo. Além disso, possui antioxidantes que ajudam no sistema imunológico. Todas essas propriedades fazem com que o trigo sarraceno auxilie na prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. História Dizem que a história do crepe começou a 7 mil anos antes de Cristo, quando um homem cansado de comer mingau, revoltou-se e jogou a massa numa pedra que estava encostada na fogueira. Esta […]