Escolha uma opção de entrada, principal e sobremesa… e bon apetit!
Entradas:
Creme de polenta com funghi
Saladinha de feijão branco, cebola roxa e cenoura ao molho pesto
Principais:
Galette de mousseline de baroa com picadinho de frango e abobrinha ao molho parmesão
Veg.: Galette de creme de ricota e gorgonzola com peras confit e mel trufado
Tilápia com bananas da terra grelhadas ao molho de mel e laranja, e batatas em duas texturas
Risoto de açafrão com mozzarella de búfala, tomate confit e tirinhas de mignon suíno ao perfume de alecrim
Sobremesas:
Cesta de sarraceno com geleia de morango com calda de chocolate
Crepe petit de brigadeiro de limão galego com caramelo e flor de sal
Suco da semana: maracujá com chá gelado de maçã
Vinho em taça
Celaya Ave de Presa Tempranillo
Celaya Ave de Presa Branco