Menu de almoço (19 a 23/03)

Entradas:

Carpaccio de maçã verde com brie, mel e farofa de nozes

Saladinha de couscous marroquino ao curry com amêndoas

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Principais:

Galette de emmental com presunto, funghi, ovo e flor de sal

Veg.: Galette de aligot com abobrinha, berinjela e molho provençal

Steak de chorizo ao molho de mostarda e cebolas crocantes, purê rústico e  salada Amélie

Arroz cremoso de limão siciliano com vagem francesa e salmão em lascas

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Sobremesas:

Pudim ao leite com calda de mel e laranja

Crepe petit de brigadeiro com granulado

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Suco da semana: manga com chá gelado de hortelã 

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