Menu Executivo ( 01 a 05/10)

Entradas:

Saladinha de alface e rúcula com trufas de queijo de cabra e molho de dijon com mel

Creme de cenoura com gengibre

Principais:

Veg.: Galette de queijo minas, carpaccio de abobrinha, molho provencial, óregano e ovo

Galette de queijo coalho com linguiça artesanal e cebola confit

Risoto de açafrão com salmão em lascas e chips de banana da terra

Steak de chorizo na manteiga de sálvia com mousseline de aipim e couve refogada

Sobremesas:

Crepe Petit de brigadeiro com calda de chocolate e granulado

Pannacotta de baunilha com coulis de morango

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