Menu Executivo 02 a 06/03

Entradas:

Petit galette de mousseline de baroa com cebola confit e presunto de parma         

Queijo brie e gorgonzola com geleia de cebola roxa

 Principais:

Veg.: Galette de queijo Minas temperado com carpaccio de abobrinha, molho suave de alho, ovo e flor de sal

Risoto ao pesto de hortelã com amêndoas laminadas e ragu de linguiça artesanal

Picadinho de frango e camarão ao leite de coco e mousseline de aipim

Sobremesas

Copinho de brigadeiro com chantilly e morango

Crepe petit de creme de maçãs com caramelo de canela

 

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