Menu Executivo 15 a 19/07

 

Entradas:

Saladinha caprese Amélie com farofa de nozes

Creme de aipim com ragu de pastrami

 

Principais:

 Veg.: Galette de queijo minas com tomate concasse ,orégano e ovo

Tilápia na manteiga de açafrão com arroz cremoso de limão galego e berinjela parmegiana

Fetuccine ao funghi com picadinho de alcatra e cebola confit com parmesão em lascas

 

Sobremesas

 Rolls de sarraceno com brigadeiro e calda de chocolate         

 Pera cozida em especiarias com caramelo de flor de sal e chantilly

 

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