Menu Executivo (17 a 21/09)

Entradas:

Creme de polenta com gorgonzola

Terrine de frango com alecrim e torradinhas de sarraceno

Principais:

Veg.: Galette de queijo minas, com caponata de legumes ao pesto

Galette de mousseline de inhame com salmão em lascas ao molho de maracujá

Linguine ao molho brie com abobrinhas, presunto de parma e farofa de nozes

Steak de chorizo ao vinho com risoto de beterraba e queijo de cabra

Sobremesas:

Crepe Petit de brigadeiro com castanha de caju

Banana da terra grelhada com caramelo de mascavo e chantilly

 

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