Menu Executivo 21 a 25/10

Entradas:

Galette petit de emmental, tomate concasse e presunto de Parma

Creme de baroa com pimenta preta e couve flor

Principais:

Veg.: Galette de mousseline de inhame e hortelã, carpaccio de abobrinha, ovo e molho suave de alho

Tilápia com moqueca de banana de terra e couscous marroquino de legumes

Risoto  de parmesão e açafrão com picadinho de alcatra e cebola confit ao perfume de alecrim                                                         

Sobremesas

Crepe petit de brigadeiro de chocolate branco com calda de doce de leite

Pudim de leite com caramelo de café

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