Entradas:
Creme de couve flor com queijo minas e azeite de ervas
Galette petit de queijo brie e presunto de parma ao mel trufado
Principais:
Veg.: Galette de mousseline de baroa com legumes ao molho provençal
Linguine ao molho de parmesão e pimenta preta com picadinho de mignon suíno ao perfume de alecrim
Escalopes de coração de alcatra ao molho madeira com aligot batata e queijo brie e berinjelas parmegianas
Sobremesas
Crepe petit de creme de maçãs com caramelo e flor de sal
Pudim de tapioca com calda de doce de leite