Entradas:
Creme de cenoura com cebolinha e queijo brie
Saladinha caprese Amélie com farofa de nozes
Principais:
Veg.: Galette de mozzarella de búfula com carpaccio de abobrinha e berinjela ao molho de queijo de cabra com especiarias
Galette de mousseline de batata doce, picadinho de frango ao lemon pepper
Steak de chorizo na manteiga de sálvia com mousseline de baroa e cebola confit e cenouras sauté
Risoto de brie e finas fatias de maçã verde com tirinhas de mignon suíno ao mel trufado
Sobremesa:
Pudim de tapioca com calda de doce de leite
Crepe petit de brigadeiro de café com calda de chocolate