Menu Executivo Amélie 03 a 07/02

Entradas:

Creme de cenoura em duas texturas com presunto de Parma

Petit Galette de queijo Minas com amêndoas e mel trufado

Principais:

Veg.: Galette de mousseline de batata e grão de bico com ragu de berinjela

Tilapia ao azeite de hortelã com brócolis e tomate confit grelhados e couscous ao curry com legumes

Risoto de parmesão e bacon com picadinho de mignon e cebola confit ao perfume de alecrim

Sobremesas:

Crepe petit chocolate branco com uva verde

Copinho de brigadeiro com morango e chantilly

 

*Imagem ilustrativa 

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