Menu Executivo 02 a 06/09

Entradas:

 Creme de aipim com salsinha e picadinho de mignon suíno

Queijo Brie e Minas com geleia de cebola roxa

Principais:

 Veg.: Galette de mousseline de inhame com ragu de cogumelos, ovo e flor de sal

Escalope de coração de alcatra ao molho suave de gorgonzola com purê de couve flor e legumes da estação grelhados                                                                          

Risoto de beterraba com salmão e amêndoas laminadas

Sobremesas

 Crepe petit doce de leite com coco ralado

Pudim de tapioca com calda de café

Deixe um comentário