Menu Executivo (08 a 11/10)

Entradas

Saladinha caprese com grão de bico

Queijo brie e gorgonzola com geleia de cebola roxa

Principais:

Veg.: Galette de queijo minas com carpaccio de abobrinhas, ovo e molho de queijo de cabra

Galette de mousseline de inhame com picadinho de frango e cenoura ao molho provençal

Risoto de parmesão com mignon suíno ao perfume de alecrim e chips de batata doce

Tilápia ao tomate concasse com mousseline de baroa e brócolis ao azeite de alho

Sobremesas:

Pudim com caramelo de café

Crepe petit de brigadeiro de limão galego

 

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