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Galette é o termo francês, típico da região da Bretanha, utilizado para designar os crepes finos feitos à base de trigo sarraceno e que possuem recheio salgado.

*Todas as nossas galettes são SEM GLÚTEN.

Entradas

  • POMEROL

    R$39
    Salada de búfala fresca com tomate confit, morangos chamuscados, rúcula e azeite aromático

  • Trilogia degustação

    R$39
    Trilogia degustação - queijo canastra chamuscado com mel e nozes, lascas de linguiça artesanal e balls de queijo de cabra com especiarias e torradinhas de sarraceno.

  • St. Michel

    R$36
    Brie quente recheado com trufas negras, molho trufado e torradinhas de trigo sarraceno

  • SAINT JULIEN

    R$29
    Dadinho de queijo coalho grelhados ao caramelo de balsâmico com linguiça artesanal. Combinação imperdível!

Galettes

  • Saint Nicolas

    R$45
    Presunto, queijo emmental, ovo, champignons e molho de tomate fresco. Acompanha deliciosa salada de folhas verdes, molho Dijon e pesto e nibs de sarraceno tostados.

  • Marsennay

    R$52
    Queijo de cabra, champignons, shitake, shimeji, ao perfume de alecrim e molho suave de alho

  • Saint Veran

    R$49
    Queijo de cabra, presunto de parma, mel trufado e amêndoas tostadas laminadas

  • Ile Saint-Louis

    R$52
    Queijo brie, presunto parma, crocante de parma, figos confit, mel trufado e nozes

  • La Défense

    R$59
    Camarão ao molho de champagne, alho poró e uvas verdes

  • Chenas

    R$51
    Picadinho de mignon com cebola confit e molho (suave de queijo gorgonzola ou tomate provençal)

  • HERMITAGE

    R$41
    Presunto, queijo emmental e ovo

  • Graves

    R$45
    Queijo da Canastra com amêndoas e mel. Combinação maravilhosa de sabores! Acompanha deliciosa salada de folhas verdes, molho Dijon e pesto e nibs de sarraceno tostados.

  • Freury

    R$39
    Queijo coalho grelhado com linguiça artesanal flambada na cachaça, cebola confit e molho de alecrim

Galettes Tradicionais

Escolha o ingrediente principal e o tipo de queijo

Todas as nossas galettes são acompanhadas por salada da casa ou berinjelas grelhadas com mozzarella de búfala e molho provençal

  • Linguiça artesanal com cebola confit

    R$42
    Brie - Emmental - Cabra - Canastra ou Búfala Fresca

  • Presunto Parma

    R$38
    Brie - Emmental - Cabra - Canastra ou Búfala Fresca

  • Tomate confit e Manjericão

    R$38
    Brie - Emmental - Cabra - Canastra ou Búfala Fresca

  • Abobrinha, Berinjela, Champignons e Tomate

    R$39
    Brie - Emmental - Cabra - Canastra ou Búfala Fresca

Para as crianças

  • La Chapelle

    R$39
    Linguine com molho à escolha: manteiga/tomates frescos/queijo e picadinho de mignon

  • Madeleine

    R$39
    Picadinho de mignon ou filezinho de frango; purê de batata barôa, arroz e caldinho de feijão

Bistrot

  • Corse

    Risoto de Brie com parma, pedaço de queijo brie chamuscado e nibs de trigo sarraceno

  • SAINT AMOUR

    R$44
    Risoto de parmesão e açafrão com picadinho de mignon, champignons e pó de alecrim. Quem prova sempre quer de novo!
  • Luxemburg - Arroz negro com camarões e crocante de Parma - Amélie Crêperie

    Luxemburg

    R$68
    Arroz negro com camarões e crocante de Parma

  • INVALIDES

    R$53
    Risoto de açafrão, abobrinhas grelhadas, camarões salteados e raspas de limão siciliano

  • CLISSON

    R$44
    CLISSON Tilápia mediterrânea (pedaços de batata doce assada, vegetais da estação assados com azeite de manjericão fresco e mini tomates)

  • Broully

    R$44
    Risoto de queijo coalho com linguiça artesanal flambada na cachaça

  • MORGON

    R$54
    Steak de mignon na manteiga de ervas com linguine ao molho de brie com presunto cru

  • Chablis

    R$49
    Salmão grelhado ao molho de mel e maracujá com mousseline de banana da terra e arroz de amêndoas

  • Salada Fumé

    R$46
    Salada rica com mix de folhas, trufas de cabra com especiarias, figos grelhados, crocante de trigo sarraceno, caramelo balsâmico e azeite aromático

  • CASTILLON

    R$49
    Salada morna de couscous com camarões, gorgonzola, tomates frescos, vegetais, uvas verdes confit e crocante de trigo sarraceno

Crepes Doces

  • CREPE DE NUTELLA

    R$28
    Crepe de Nutella

  • CREPE DE DOCE DE LEITE

    R$25
    Crepe de Doce de leite especial

  • CAIXA DE 16 DOCINHOS ESPECIAIS

    R$65
    Caixa com 16 docinhos deliciosos (4 de chocolate belga, 4 de creme brulée. 4 de frutas vermelhas e 4 de limão siciliano) Perfeito para se presentear e para dar para pessoas especiais também!

  • BOLO BROWNIE AMÉLIE COM CALDA DE CHOCOLATE

    R$39
    Delicioso bolo brownie para 4 pessoas com calda de chocolate. Perfeito para dar de presente!

  • CREPE PETIT DOCE DE LEITE

    R$15
    Crepe de doce de leite especial importado

  • SANCERRE

    R$22
    Queijo da canastra chamuscado com goiabada cremosa

  • Crepe pequeno de Nutella

    R$15
    Crepe pequeno de Nutella

Bebidas

  • Água

    R$5
    Sem gás, Com gás

  • Água Importada

    R$14
    Panna (sem gás) - 500ml, San Pellegrino (com gás) - 500ml

  • Refrigerantes

    R$7
    Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Antarctica, Guaraná Antarctica Zero, Água Tônica

  • Suco de uva tinta

    R$11

  • Água de coco

    R$11

  • Chá gelado da casa

    R$8

  • Café Nespresso

    R$7

  • Cappuccino Nespresso

    R$10

  • Chá Twings

    R$8

Cervejas

  • Ibiza – Witbier 500ML

    R$24
    suave, cítrica e refrescante

  • Mardi Gras – APA – 500ml

    R$26
    Aroma acompanha o sabor, com notas florais e frutas tropicais e nuances de lichia, pitaya, limão, abacaxi e hortelã

  • Stella Artois 275 ml

    R$13

Carta Especial

Carta especial criada pela nossa Sommelière e Diretora Criativa Sálua Bueno, sempre trazendo as melhores opções e novidades do mercado, com vinhos tintos, rosés, brancos, espumantes, Prosecco e Cidra. Servimos opções específicas em taças, pichets e garrafas.