Tag : bistrot

Restaurant Week 28/09 a 21/10

Entradas: Ceviche de peixe branco com abobrinhas e torradinhas de sarraceno Trufas de queijo de cabra com especiarias, geleia de pimenta e torradinhas de sarraceno Principais: Galette de queijo emmental, queijo reblochon, amêndoas tostadas laminas e mel Galette de queijo minas com presunto de parma, rúcula, figos confit e mel trufado, nozes e mel trufado Linguine ao molho picante de manga com abobrinhas e salmão em lascas Sobremesas: Sopa de doce de leite com casquinha  de sarraceno e sorvete de […]

Menu de almoço (02 a 06/07)

Entradas:  Maçã verde com Brie, mel e farofa de nozes Cesta de sarraceno com polenta e gorgonzola   Principais: Veg.: Galette de mozzarela de búfala  com tomate assado, molho pesto e champignons Galette de mousseline de raízes com mignon suíno ao perfume de alecrim Tilápia ao molho de açafrão com purê rústico e couve flor ao molho suave de alho Risoto de gorgonzola e pera com picadinho de alcatra ao vinho tinto     Sobremesas: Crepe petit brigadeiro com amêndoas Panna […]