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Festival de Pargo

Para começar: Creme de baroa com champignons   Continuando: Filé de pargo recheado com creme de espinafre e risoto de limão siciliano; Filé de pargo ao beurre blanc e camarões, com risoto ao pesto e vagem francesa; Filé de pargo ao molho de moqueca de castanha de caju com couscous marroquino   Para finalizar: Brownie de tapioca com amêndoas, calda de chocolate belga e chantilly