Entradas: Creme de polenta com funghi e salsa trufada; Trufas de queijo de cabra com especiarias, geleia de pimenta e torradinhas de sarraceno. . Principais: Gnocchi dourado de batata doce ao molho de roquefort e nozes com escalope de mignon suíno ao perfume de alecrim; Galette de queijo emmental, presunto de Parma, rúcula, peras confit e mel trufado. . Sobremesas: Sopa de chocolate com cesta de sarraceno e geleia de morangos; Crepe Petit de beijinho de coco com calda de […]