Entrada:  Trufas de queijo de cabra com especiarias, geleia de pimenta e torradinha de sarraceno Entrada: Ceviche de peixe branco com abobrinhas e torradinhas de sarraceno   Principais:  Galette de queijo minas com presunto de parma, rúcula, figos confit, nozes e mel trufado Galette  de queijo emmental, queijo reblochon, amêndoas tostadas laminadas e mel Linguine ao molho picante de manga com abobrinhas e salmão em lascas   Sobremesa: Sopa de doce de leite com casquinha de sarraceno e sorvete de […]

Entradas: Creme de polenta com funghi e salsa trufada; Trufas de queijo de cabra com especiarias, geleia de pimenta e torradinhas de sarraceno. . Principais: Gnocchi dourado de batata doce ao molho de roquefort e nozes com escalope de mignon suíno ao perfume de alecrim; Galette de queijo emmental, presunto de Parma, rúcula, peras confit e mel trufado. . Sobremesas: Sopa de chocolate com cesta de sarraceno e geleia de morangos; Crepe Petit de beijinho de coco com calda de […]