Entradas: Caviar de berinjela levemente defumada com trufas de queijo de cabra e torradinhas de sarraceno Creme de espinafre com emmental Principais: Veg.: Galette de queijo minas, tomate concasse, manjericão e ovo Galette de aligot de inhame e parmesão com salmão em lascas ao molho suave de alho Sobrecoxa de frango ao molho de amêndoas, mostarda e mel com risoto de queijo brie Mignon suíno em cubos ao molho agridoce com couscous marroquino Sobremesas: Crepe petit brigadeiro com uvas verdes […]
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