Arquivos do mês: fevereiro 2019

Menu Executivo 04 a 08/02

Entradas:  Cesta de sarraceno com creme de polenta e gorgonzola Queijo de cabra com especiarias, geleia de abacaxi e pimenta e torradinhas de sarraceno  Principais:  Veg.: Galette de emmental com champignons, tomate confit, ovo e flor de sal Steak de chorizo ao molho de vinho com batatas doces rústicas e salada caprese Linguine de açafrão e limão siciliano com rúcula e salmão em lascas Sobremesas:  Crepe petit de brigadeiro de limão galego com chantilly Pudim de tapioca com caramelo de […]

Festival de Verão

Para começar: Involtini de berinjela com queijo de cabra e presunto de parma com geleia de figo   Continuando: Duo ceviche de peixe branco e salmão com saladinhas de grão de bico e abobrinha Salmão grelhado ao caramelo de laranja com arroz de castanhas   Para finalizar: Sopa de nutella com morangos e cesta de sarraceno com sorvete de tapioca