Entradas:
Creme de abóbora com gengibre e ceboulete
Terrine de gorgonzola com geleia de cebola roxa e torradinhas de sarraceno
Principais:
Veg.: Galette de queijo emmental com creme de espinafre e cebola confit
Escalope de alcatra com champignons ao molho madeira com aligot de inhame e parmesão e abobrinhas na manteiga de açafrão
Risoto de alho poró e queijo minas com picadinho de frango ao molho suave de alho
Sobremesas
Crepe petit de brigadeiro com uvas verdes e calda de chocolate
Pera com caramelo de flor de sal e chantilly