Entradas:
Caviar de berinjela levemente defumada com trufas de queijo de cabra e torradinhas de sarraceno
Creme de espinafre com emmental
Principais:
Veg.: Galette de queijo minas, tomate concasse, manjericão e ovo
Galette de aligot de inhame e parmesão com salmão em lascas ao molho suave de alho
Sobrecoxa de frango ao molho de amêndoas, mostarda e mel com risoto de queijo brie
Mignon suíno em cubos ao molho agridoce com couscous marroquino
Sobremesas:
Crepe petit brigadeiro com uvas verdes
Pera ao vinho com ganache de chocolate belga