Para começa Brie quente trufado com geleia de abacaxi com pimenta e torradinhas de sarraceno Continuando: Risoto de Cabrito confit ao vinho tinto com linguiça artesanal e farofa de nozes Galette de aligot de inhame e parmesão com confit de cabrito ao molho de laranja e damasco Para finalizar: Crepe petit de brigadeiro de rabanada com sorvete de creme
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